A tészta tartályból származó tömeg a dózeren keresztül áramlik a kocsiba, amelyet a nulla helyzetből a bal oldalon lévő sütőlap elejére szállít. (1.ábra)

A kocsi fogantyúja alatt egy kis fogantyúval kinyitjuk a kocsit, és a gép végéig jobbra visszaállítjuk nulla helyzetbe.

A kocsi kiereszt egy meghatározott adag tésztát, és a sütőlap alakjának megfelelően (kb. 50 x 20 cm).kinyújtja, formázza és kiegyenesíti a tésztát. Ez az a maximális hosszúság, amelyen belül a készülék lehetővé teszi a különféle méretű palacsinták sütését, hossza és vastagsága egyaránt. Például, süthet egy „kicsi” palacsintát a sütőlap egyik felén, vagy két „kicsi” palacsintát az egész sütőlapon egyszerre. (2. ábra)

A palacsintát csak az egyik oldalon sütjük (nem kell megfordítani a másik oldalára), hanem azonnal, közvetlenül a sütőlapon, a tészta kinyújtása után a választott tölteléket kell adagolni. Ezt a készülék felépítése teszi lehetővé, amely biztosítja az állandó hőmérsékleti egyenletességet az egész sütőlapon. (3. ábra)

A különleges hosszúkás késsel a palacsintát betekerjük, amint azt mindannyian tudjuk a konyhánkból (színe egyenletesen sárgás-barna, mint a legszebb tekercsben). (4. ábra)

Miután betekertük a palacsintát, a késről a már elkészített szalvétára és egy darab alumínium fóliára (vagy karton / műanyag tányérra) tettük.

A legnagyobb méretű palacsinta elkészítése (nyújtás, sütés, töltés, hengerlés és tálalás) 20 másodpercet vesz igénybe. Ez az eszköz lehetővé teszi a sós és édes palacsinták készítését, valamint pizza és mini pizza - pizzetta készítését. Ez úgy lehetséges, hogy a tészta vastagságát szabályozzuk, megemeljük vagy leengedjük a sütőlapot, megváltoztatjuk a tészta receptjét, és sajttal, sonkával, gombával töltjük meg...